A Vegetáriánus Világnap (október 1.) és az Erőszakmentesség Napja (október 2.) alkalmából bebizonyítjuk neked, hogy a vega konyha egyszerű, élvezetes és finom. És persze igazán jó az állatoknak, hiszen a vega fogásokkal nem okozunk senkinek fájdalmat.

Azok, akik még sosem próbálták a vegetáriánus táplálkozást, talán aggódva szemlélik, vajon mi marad a tányéron, hogyha kiesik a hús, hal, tojás, a krisnások étrendjét követők számára pedig a hagymafélék, de még a kávé vagy az alkohol is. Akkor mégis mit apríthatunk a levesbe?

Akik már próbálták a vega finomságokat, de kacérkodnak az erőszakmentes, vegán étrenddel, vagy akik szeretnének kilépni a megszokott fogások, a rizs, burgonya, sajt- és salátafélék Bermuda-háromszögéből és új ötleteket merítenének, egyaránt megtalálják majd számításaikat online főzőműsorunkban. A vegetáriánus étkezés egyáltalán nem megterhelő vagy unalmas, nagyon is élvezetes és laktató tud lenni. A jól összeállított menük pedig kifejezetten egészségesek is. Gasztro-kalandra fel!

Profi szakácsaink két menüsort készítenek majd el: egy magyaros, de vegetáriánus főételt édességgel, és egy indiai zöldséges főételt kenyérlepénnyel és csípős-édes paradicsom csatnival, ami garantáltan még a férfiak és a gyerekek tetszését is elnyeri majd otthon.
· Hogyan készül a csonsz, az indiai ételek lelkét adó fűszeralap?
· Mi a jó csatni titka?
· Hogyan süssünk élesztőmentes kenyérlepényt 20 perc alatt?
· Milyen a tojásmentes piskóta tészta, a vega somlói galuska lelke?
· Na és mivel töltjük meg a vegetáriánus töltött paprikát, ha nem hússal?

Szakácsaink: Kovács Tamás (Thākura Haridās Dāsa) és Csábrági Marianna (Taste of my Love – Forevermanna)